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ズッキーニと豚肉のだし入りギョーザの献立

主菜

ズッキーニと豚肉のだし入りギョーザ

副菜

ピリ辛春雨サラダ

汁物

チンゲン菜とかぶのとろり中華風スープ

献立 35分

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・エネルギー 479 kcal
・塩分 3.3 g
・たんぱく質 16.9 g
・野菜摂取量※ 169 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

副菜

汁物

ズッキーニと豚肉のだし入りギョーザ

15分

材料（2人分）

ズッキーニ: 1/2本
豚バラ薄切り肉: 60g
卵: 1個
餃子の皮: 12枚
おろししょうが: 小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ2
酒: 小さじ1
しょうゆ: 小さじ1
「ほんだし」: 小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」: 少々
こしょう: 少々
「AJINOMOTO 大豆の油」: 大さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
ズッキーニは３ｃｍ長さのせん切りにし、豚肉は細切りにする。
2
卵は溶きほぐす。フライパンに油少々（分量外）を熱し、溶き卵を流し入れ、
ふわっと炒め、いり卵を作る。
3
ボウルに（１）の豚肉、Ａを入れてよく粘りが出るように混ぜ、
（１）のズッキーニを加え混ぜ合わせる。
4
餃子の皮に（３）の具と（２）のいり卵をのせて包む。
5
フライパンに油をひき、（４）の餃子を並べて焼く。焼き目がついたら、
餃子の高さの半分ぐらいまで水を加え、フタをして蒸し焼きにする。
6
器に盛り、お好みで酢じょうゆをつけていただく。

「ズッキーニと豚肉のだし入りギョーザ」
栄養情報（1人分）

・エネルギー372kcal
・塩分1.2 g
・たんぱく質12.4 g
・野菜摂取量※51 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ピリ辛春雨サラダ

10分

材料（2人分）

春雨: 10g
ロースハム: 2枚
きゅうり: 1/4本
「瀬戸のほんじお」: 少々
「Cook Do」熟成豆板醤: 小さじ1/2（2.5g）
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ1
しょうゆ: 小さじ1
酢: 小さじ1/2

＊「Cook Do」熟成豆板醤小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
春雨はゆで、食べやすい長さに切る。ハムはせん切り、きゅうりもせん切りにし、
塩をふってもみ、汁気をしぼる。
2
（１）の春雨・ハム・きゅうりを合わせ、「熟成豆板醤」、Ａであえる。

「ピリ辛春雨サラダ」
栄養情報（1人分）

・エネルギー80kcal
・塩分1.3 g
・たんぱく質3.6 g
・野菜摂取量※12 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

チンゲン菜とかぶのとろり中華風スープ

15分

材料（2人分）

チンゲン菜: 1株（120g）
かぶ: 1・1/2個（120g）
水: 1・1/2カップ
「丸鶏がらスープ」: 小さじ1
「やさしお」: 少々
水: 小さじ2
片栗粉: 小さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 少々

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
チンゲン菜はザク切りにし、かぶは４等分に切る。
2
鍋にＡ、（１）のかぶを入れて煮る。かぶがやわらかくなったら、（１）のチンゲン菜を加えてひと煮立ちさせ、「やさしお」で味を調える。
3
Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、器に盛り、ごま油をたらす。

「チンゲン菜とかぶのとろり中華風スープ」
栄養情報（1人分）

・エネルギー27kcal
・塩分0.8 g
・たんぱく質0.9 g
・野菜摂取量※106 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

副菜

汁物

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ズッキーニと豚肉のだし入りギョーザの献立

この献立の栄養情報（1人分）

主菜

副菜

汁物

ズッキーニと豚肉のだし入りギョーザ

材料（2人分）

つくり方

1

2

3

4

5

6

「ズッキーニと豚肉のだし入りギョーザ」
栄養情報（1人分）

ピリ辛春雨サラダ

材料（2人分）

つくり方

1

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チンゲン菜とかぶのとろり中華風スープ

材料（2人分）

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