ズッキーニと豚肉のだし入りギョーザ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 357kcal
- 塩分
- 1.2g
- 野菜摂取量
- 51g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| ズッキーニ | 1/2本 |
|---|---|
| 豚バラ薄切り肉 | 60g |
| 卵 | 1個 |
| 餃子の皮 | 12枚 |
| Ａ おろししょうが | 小さじ1 |
Ａ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ2 |
| Ａ 酒 | 小さじ1 |
| Ａ しょうゆ | 小さじ1 |
| Ａ 「ほんだし」 | 小さじ1/2 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 | 大さじ1 |
ズッキーニと豚肉のだし入りギョーザの作り方
（１）ズッキーニは３ｃｍ長さのせん切りにし、豚肉は細切りにする。
（２）卵は溶きほぐす。フライパンに油少々（分量外）を熱し、溶き卵を流し入れ、ふわっと炒め、いり卵を作る。
（３）ボウルに（１）の豚肉、Ａを入れてよく粘りが出るように混ぜ、（１）のズッキーニを加え混ぜ合わせる。
（４）餃子の皮に（３）の具と（２）のいり卵をのせて包む。
（５）フライパンに油をひき、（４）の餃子を並べて焼く。焼き目がついたら、餃子の高さの半分ぐらいまで水を加え、フタをして蒸し焼きにする。
（６）器に盛り、お好みで酢じょうゆをつけていただく。
- グッド！
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