揚げ豆腐の煮込みの献立
献立 53分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 447 kcal
-
・塩分 4.2 g
-
・たんぱく質 17.7 g
-
・野菜摂取量※ 162 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
揚げ豆腐の煮込み
30分
（時間外を除く）
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つくり方
「揚げ豆腐の煮込み」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー153kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質8.7 g
- ・野菜摂取量※39 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
貝割れ菜は根元を切る。ハムは細切りにする。 -
2
ボウルに（１）の貝割れ菜・ハムを入れ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を混ぜる。
「貝割れとハムのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー90kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質3.4 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚だいこんの洋風おかず椀
25分
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つくり方
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1
大根、にんじん、じゃがいもはピーラーで皮をむく。大根、にんじんはタテ８等分に切る。
じゃがいもは８等分に切り、玉ねぎはくし形に切る。豚肉はひと口大に切る。 -
2
鍋に油を熱し、（１）の豚肉を炒める。肉の色が変わり始めたら、
にんにくを加えて炒める。 -
3
肉に火が通ったら、水、「コンソメ」、（１）の大根・にんじん・じゃがいも・
玉ねぎを加えて煮る。沸騰したらアクを取り、約１０分煮る。 -
4
材料に火が通ったら、塩で味を調える。器に盛り、パセリ、粗びき黒こしょうをふる。
「豚だいこんの洋風おかず椀」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー204kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質5.6 g
- ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
