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クイック！若鶏南蛮漬けの献立

主菜

クイック！若鶏南蛮漬け

主食

ササミと夏野菜のあっさり冷や汁

副菜

にんじんシリシリ＜塩分控えめ＞

献立 20分

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・エネルギー 600 kcal
・塩分 3.5 g
・たんぱく質 28.4 g
・野菜摂取量※ 131 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

主食

副菜

クイック！若鶏南蛮漬け

5分

材料（3人分）

味の素冷凍食品KK「やわらか若鶏から揚げボリュームパック」: 6個
ねぎ: 1/3本
赤唐がらし（乾）: 1本
ポン酢しょうゆ: 大さじ2・1/2

レシピ提供：味の素KK

つくり方

1
「やわらか若鶏から揚げ」は、表示通りに電子レンジで加熱する。
2
ねぎは斜め薄切りにする。
3
赤唐がらしは種を取り除き、小口切りにする。
4
ポン酢しょうゆ、（３）の赤唐がらしを合わせる。
5
（１）の「やわらか若鶏から揚げ」、（２）のねぎを合わせ、（４）であえる。
＊ポン酢にごま油を少量加えると、より本格的なおいしさになる。

「クイック！若鶏南蛮漬け」
栄養情報（1人分）

・エネルギー118kcal
・塩分1.4 g
・たんぱく質8.2 g
・野菜摂取量※11 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ササミと夏野菜のあっさり冷や汁

15分

材料（2人分）

鶏ささ身: 2本
酒: 小さじ1
きゅうり: 1/2本（50g）
なす: 1/2個（40g）
みょうが: 1個（10g）
「瀬戸のほんじお」: 少々
水: 1・1/2カップ
すり白ごま: 大さじ1・1/2
みそ: 大さじ1/2
「ほんだし」: 小さじ1
ご飯: 320g

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

1
耐熱皿にささ身を入れ、酒をふってラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１～２分加熱する。そのまま蒸らし、粗熱が取れたら、食べやすい大きさに裂く。
2
きゅうりは小口切りにし、なすは薄い半月切りにする。みょうがはタテ半分に切って、斜め薄切りにする。
3
ボウルに（２）のきゅうり・なす・みょうがを入れて、塩を加えてもみ、５分ほどおいてしんなりしたら、水気をしぼる。
4
別のボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のささ身、（３）を加えて冷や汁を作る。
5
器にご飯をよそい、（４）をかける。

「ササミと夏野菜のあっさり冷や汁」
栄養情報（1人分）

・エネルギー340kcal
・塩分1.5 g
・たんぱく質15.6 g
・野菜摂取量※47 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

にんじんシリシリ＜塩分控えめ＞

5分

材料（2人分）

にんじん: 1本
ツナ缶: 1/2缶（40g）
みりん: 小さじ2
しょうゆ: 小さじ1/2
「お塩控えめの･ほんだし」: 小さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」: 小さじ2

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

1
にんじんは斜め薄切りにして、せん切りにする。ツナ缶は油をきる。
2
フライパンに油を熱し、（１）のにんじんを炒める。
3
全体に油がなじんだら（１）のツナ、Ａを加えて調味する。
4
強火で汁気がなくなるまで煮からめる。

「にんじんシリシリ＜塩分控えめ＞」
栄養情報（1人分）

・エネルギー142kcal
・塩分0.6 g
・たんぱく質4.6 g
・野菜摂取量※73 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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クイック！若鶏南蛮漬け

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「クイック！若鶏南蛮漬け」
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ササミと夏野菜のあっさり冷や汁

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材料（2人分）

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にんじんシリシリ＜塩分控えめ＞

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