野沢菜漬け巻きおにぎりの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 628 kcal
-
・塩分 5.4 g
-
・たんぱく質 22.7 g
-
・野菜摂取量※ 162 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
手に塩をふり、ご飯を好みの形に握る。 -
2
野沢菜の水気を軽くしぼり、葉を広げて（１）のおにぎりを包む。
「野沢菜漬け巻きおにぎり」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー236kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
オニオンスライスサラダ
5分
材料（2人分）
- 玉ねぎ
- 1/2個
- きゅうり
- 1本
- ホールコーン缶・汁気をきる
- 大さじ3
- しょうゆ
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1/2
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「オニオンスライスサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー122kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質2.2 g
- ・野菜摂取量※117 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
せんべい汁 鶏だし・うま塩
40分
材料（4人分）
- 鶏もも肉
- 200g
- にんじん
- 4cm（40g）
- ごぼう
- 1/4本（40g）
- しいたけ
- 1/2パック
- しめじ
- 1/2パック
- しらたき
- 1袋
- 焼き豆腐
- 1/2丁
- 長ねぎ
- 1本
- せんべい（せんべい汁用）
- 10枚
- 水
- 5カップ
- 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
- 4個
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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2
鍋に油を熱し、（１）の鶏肉を炒め、肉の色が変わったら、（１）のねぎ以外の野菜・
しらたきを加えて炒める。 -
3
水を加えて煮立ったら（１）の焼き豆腐を加え、野菜がやわらかくなるまで煮る。
「鍋キューブ」、せんべいを４つ割りにして加え、４～５分煮る。 -
4
せんべいがやわらかくなったら（１）のねぎを加え、サッと煮る。 -
＊せんべい汁は青森県のＢ級グルメです。
「せんべい汁 鶏だし・うま塩」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー270kcal
- ・塩分3.6 g
- ・たんぱく質16.6 g
- ・野菜摂取量※35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
