炒り卵のっけご飯の献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 768 kcal
-
・塩分 3.3 g
-
・たんぱく質 22.4 g
-
・野菜摂取量※ 205 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
炒り卵のっけご飯
20分
材料（2人分）
- 卵
- 2個
- ご飯・小丼
- 2杯分（320g）
- ロースハム・みじん切り
- 1枚
- にんじん・みじん切り
- 1/4本
- しいたけ・みじん切り
- 1枚
- パセリ・みじん切り
- 大さじ1
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- トマトケチャップ
- 大さじ1
- バター
- 大さじ1/2
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
- 大さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
フライパンに油大さじ１／２を熱し、Ａを炒めて塩・こしょうで味つけする。 -
2
ボウルに溶き卵、（１）、パセリを入れ、「味の素®」をふる。 -
3
フライパンに油大さじ１／２を熱し、（２）を入れて半熟状に炒める。 -
4
耐熱容器にご飯、ケチャップ、バターを入れ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、
混ぜ合わせる。 -
5
器に盛り、（３）の半熟卵をのせる。
「炒り卵のっけご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー456kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質13.4 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
春キャベツのガドガド風サラダ
15分
材料（1人分）
- キャベツ
- 2枚（120g）
- もやし
- 1/4袋（50g）
- さやいんげん
- 2本（12g）
- 厚揚げ
- 1/4枚（25g）
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- ピーナッツバター・無糖
- 大さじ1/2
- しょうゆ
- 大さじ1/4
- にんにくのすりおろし
- 1/8かけ分
- しょうがのすりおろし
- 小さじ1/8
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
2
厚揚げは熱湯でサッとゆでて１ｃｍ厚さに切る。 -
3
ボウルに「サラリア」、Ａを合わせ、（１）のキャベツ・さやいんげん・もやし、
（２）の厚揚げを加えてあえる。
「春キャベツのガドガド風サラダ 」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー238kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質7.9 g
- ・野菜摂取量※183 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
器に「クノール カップスープ」を入れて熱湯を注ぎ、１５秒ほどよく混ぜる。しょうがを加え、軽くかき混ぜる。 -
＊生のしょうがをすりおろしたものでもおいしくお作りいただけます。
「ちょい足し！しょうがポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー74kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
