鶏肉の豆板醤焼きの献立
献立 21分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 464 kcal
-
・塩分 4.3 g
-
・たんぱく質 30.5 g
-
・野菜摂取量※ 138 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏肉の豆板醤焼き
10分
材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 1枚（300g）
- しょうゆ
- 小さじ2
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1（5g）
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
フッ素樹脂加工のフライパンを火にかけ、鶏肉の皮目を下にして入れてフライ返しで
押さえながら皮がパリッとなるまで焼く（出てくる脂はキッチンペーパーで吸い取る）。 -
2
Ａを加えてからめ、食べやすい大きさに切る。
「鶏肉の豆板醤焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー291kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質25.5 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
春キャベツと焼きのりのちぎりサラダ
3分
材料（2人分）
- 春キャベツ
- 3枚（150g）
- 焼きのり
- 1/4枚（0.75g）
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1/2
- いり白ごま
- 小さじ1
- 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
キャベツ、のりは食べやすい大きさにちぎり、Ａであえる。
「春キャベツと焼きのりのちぎりサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー61kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶとベーコンのあつあつ春雨スープ
13分
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つくり方
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2
鍋に「干し貝柱スープ」、Ａを入れて中火で熱し、煮立ったら、（１）のかぶ・玉ねぎ・
ベーコン・春雨を加えて、かぶに火が通るまで煮る。（１）のかぶの茎を加えて１～２分
煮てアクを取り除き、火を止めて器に盛る。
「かぶとベーコンのあつあつ春雨スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー112kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質3.4 g
- ・野菜摂取量※63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
