ご飯のコロッケの献立
献立 60分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 722 kcal
-
・塩分 4.4 g
-
・たんぱく質 18.8 g
-
・野菜摂取量※ 193 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ご飯のコロッケ
30分
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つくり方
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1
クリームチーズは５ｍｍ角に切り、高菜漬けはみじん切りにする。 -
2
ボウルにご飯、（１）のクリームチーズ・高菜漬け、Ａを加えて混ぜ合わせ、
６等分にし、丸く握る。 -
3
（２）に薄力粉・溶き卵・パン粉を順にまぶし、１７０～１８０℃に熱した油で
きつね色になるまで揚げる。
「ご飯のコロッケ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー450kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質8.5 g
- ・野菜摂取量※19 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
切り干し大根と豆苗の中華甘酢
20分
材料（1人分）
- 切り干し大根
- 15g
- 豆苗
- 1/4袋
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- すし酢
- 大さじ1
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 少々
- しょうが汁
- 少々
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 少々
- 赤唐がらし（乾）・小口切り
- 1/2本
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
切り干し大根は洗って水気をかたくしぼり、食べやすい長さに切る。
豆苗は根元を切り取って半分の長さに切り、サッとゆでて水気をしぼる。 -
2
ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）の切り干し大根・豆苗を加えて１０分ほど漬ける。
「切り干し大根と豆苗の中華甘酢」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー191kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質3.7 g
- ・野菜摂取量※111 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉とせん切り野菜の簡単中華風スープ
15分
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つくり方
「豚肉とせん切り野菜の簡単中華風スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー81kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質6.6 g
- ・野菜摂取量※63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
