スペアリブの炭火焼きの献立
献立 35分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 653 kcal
-
・塩分 5.3 g
-
・たんぱく質 21.3 g
-
・野菜摂取量※ 331 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
スペアリブの炭火焼き
25分
（時間外を除く）
材料（6人分）
- 豚スペアリブ
- 12本（1200g）
- ねぎのみじん切り
- 10cm分
- にんにくのすりおろし
- 1かけ分
- しょうゆ
- 1/2カップ
- 砂糖
- 大さじ4
- みりん
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
- すり白ごま
- 大さじ1
- 「Cook Do」コチュジャン
- 小さじ6（30g）
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
スペアリブは骨の両脇に切り込みを入れる。 -
2
密閉できるポリ袋にＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のスペアリブを加えて３０分以上おく（時間外）。 -
3
焼き網を炭火で熱し、（２）のスペアリブを並べ、１０～１５分かけてじっくり焼く。 -
＊オーブンやグリルでもお作りいただけます。
「スペアリブの炭火焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー493kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質17.1 g
- ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カラフルピクルス
10分
（時間外を除く）
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つくり方
-
1
パプリカは食べやすい大きさに切り、きゅうりは１．５ｃｍ幅の輪切りにする。 -
2
耐熱容器にＡを入れてよく混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。 -
3
粗熱が取れたら、（１）の野菜を入れて冷蔵庫で冷やす（時間外）。
「カラフルピクルス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー104kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※92 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマト卵スープ
5分
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つくり方
-
1
玉ねぎはすりおろす。 -
2
鍋にトマトジュースを入れて火にかけ、煮立ったら（１）の玉ねぎ、Ａを加え、卵を割りほぐして回し入れる。 -
3
器に盛り、粗びきこしょうをふる。
「トマト卵スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー56kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※236 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
