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和風ミートローフの献立

和風ミートローフ 主菜

和風ミートローフ
大根の超特急サラダ 副菜

大根の超特急サラダ

 たけのことわかめのみそ汁 汁物

たけのことわかめのみそ汁
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 383 kcal
  • ・塩分 5.4 g
  • ・たんぱく質 28.0 g
  • ・野菜摂取量※ 167 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

和風ミートローフ

15分

材料（2人分）

豚ひき肉
200g
卵
1/2個分
みそ
大さじ2
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
しょうが汁
大さじ1/2
しめじ
1/2パック
あさつき
4本
いりごま
大さじ1
七味唐がらし
少々
クレソン
適量

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  1. 1

    しめじは根元を切り落としてザク切り、あさつきは小口切りにする。
    オーブントースターは温めておく。

  2. 2

    ひき肉にＡを加えてよく練り合わせ、（１）のしめじ・あさつきを加え、
    さらに混ぜ合わせ、タネを作る。

  3. 3

    オーブントースターの天板にクッキングシートを敷き、
    （２）のタネを平らにのばしてＢをふる。

  4. 4

    （１）の温めておいたオーブントースターで（３）を８～１０分、こんがりと焼く。
    そのまま冷まして、食べやすい大きさに切る。

  5. 5

    器に盛り、クレソンを添える。

「和風ミートローフ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー324kcal
  • ・塩分3 g
  • ・たんぱく質23.8 g
  • ・野菜摂取量※14 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

大根の超特急サラダ

10分

材料（2人分）

大根
6cm（200g）
大根の葉
20g
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
ゆずの皮・せん切り
適量

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    大根の葉はみじん切りにし、ボウルに入れて塩をまぶす。
    大根はスライサーで薄い輪切りにし、ボウルに加えて大根の葉と混ぜる。

  2. 2

    （１）にゆずの皮を加えて混ぜ、器に盛る。

「大根の超特急サラダ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー19kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質0.8 g
  • ・野菜摂取量※110 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

たけのことわかめのみそ汁

10分

材料（4人分）

ゆでたけのこ
150g
カットわかめ（乾）
2g
長ねぎ
10cm（20g）
水
3カップ
「お塩控えめの･ほんだし」
小さじ1・1/3
みそ
50g

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    たけのこは穂先を薄切りにし、根元はいちょう切りにする。ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら「お塩控えめの・ほんだし」を加えて溶かし、（１）のたけのこ・ねぎ、わかめを加え、みそを溶き入れて味を調える。

「たけのことわかめのみそ汁」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー40kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質3.4 g
  • ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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