アボカドと生ハムのマヨバゲットの献立
献立 50分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 741 kcal
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・塩分 4.9 g
-
・たんぱく質 24.3 g
-
・野菜摂取量※ 282 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
パンはタテ半分に切る。 -
2
アボカドは皮をむいて２～３ｍｍ幅の薄切りにする。 -
3
（１）のパンに（２）のアボカドを少しずつ重ねながら間に生ハムも重ね、「ピュアセレクトマヨネーズ」をタテに２本しぼり出す。 -
4
熱したオーブントースターに（３）を入れ、うっすら焼き目がつくまで焼く。 -
＊バーベキューなど外で作る場合は、フライパンや鉄板でもお作りいたけます。
「アボカドと生ハムのマヨバゲット」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー433kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質8.7 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ナッツ感じるチーズサラダ
20分
材料（4人分）
- トマト・正味
- 300g
- ブロッコリー・正味
- 300g
- きゅうり・正味
- 100g
- ローストアーモンド・無塩
- 10g
- カシューナッツ（無塩）・ロースト
- 10g
- カッテージチーズ
- 100g
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- レモン汁
- 小さじ1
- 「やさしお」
- 少々
- うま味調味料「味の素®」
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
トマト、きゅうりはひと口大に切り、ブロッコリーは小房に分けてゆでる。アーモンド、カシューナッツは粗く砕く。 -
2
Ａは混ぜてドレッシングを作る。 -
3
器に（１）のトマト・きゅうり・ブロッコリー、カッテージチーズを盛り、（１）のナッツ類を上にのせ、（２）のドレッシングをかける。
「ナッツ感じるチーズサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー133kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質9 g
- ・野菜摂取量※175 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
あさりのクラムチャウダー
25分
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つくり方
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1
じゃがいもは１ｃｍ角に切り、水をはったボウルに１０分ほどつけて
ザルに上げ、水気をきる。 -
3
あさりは両手で殻と殻をこすり合わせるように洗って汚れを落とし、
ザルに上げて水気をきる。 -
4
鍋に（３）のあさりを入れて白ワインをふり、フタをして火にかける。
あさりの殻が開くまで、１分ほど蒸し煮にし、蒸し汁ごと取り出す。 -
5
同じ鍋にバターを中火で溶かし、（１）のじゃがいも、（２）の玉ねぎ・セロリ・
にんじんを入れて炒める。全体にバターがまわったら、Ａを加えて混ぜる。 -
6
煮立ったら弱火にし、フタをして８～１０分煮る。 -
7
じゃがいもがやわらかくなったら、フタを取って、（４）のあさりを蒸し汁ごと加え、
牛乳を注いで混ぜる。煮立つ直前にＢを加えて味を調える。
「あさりのクラムチャウダー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー175kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質6.6 g
- ・野菜摂取量※107 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
