長いもとえびのあっさり煮の献立
献立 30分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 520 kcal
-
・塩分 4.3 g
-
・たんぱく質 24.5 g
-
・野菜摂取量※ 139 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
長いもとえびのあっさり煮
25分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
長いもは４ｃｍ長さに切って皮をむき、タテ半分に切って酢水（分量外）にさらす。えびは背ワタと殻を取り、酒をふる。にんじんは７～８ｍｍ厚さの梅型に抜く。 -
2
鍋にＡを煮立て、（１）の長いも・にんじんを入れて弱めの中火でフタをして１０分ほど煮、（１）のえびを加え、アクを取りながら５～６分煮る。 -
3
野菜がやわらかくなったら煮汁にＢの水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。 -
4
器に彩りよく盛り、塩ゆでした絹さやをあしらい、ゆずの皮を天盛りにする。
「長いもとえびのあっさり煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー178kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質16 g
- ・野菜摂取量※29 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツのごまマヨあえ
5分
材料（2人分）
- キャベツ
- 4枚
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1/4
- いりごま
- 大さじ2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
キャベツはひと口大のザク切りにし、熱湯でサッとゆで水気をきる。 -
2
ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のキャベツの水気をしぼって加え混ぜる。
「キャベツのごまマヨあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー188kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質3.6 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
ツナ、コーンは汁気をきる。器に餅、Ａを入れ、ツナ、コーンをのせる。 -
2
ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ)で１分３０秒ほど加熱し、小ねぎを散らす。
「レンチン雑煮(和風)」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー154kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質4.9 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
