いかとセロリのピーナッツバターあえの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 681 kcal
-
・塩分 5.8 g
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・たんぱく質 28.4 g
-
・野菜摂取量※ 160 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
いかとセロリのピーナッツバターあえ
10分
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つくり方
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2
ボウルにＢを混ぜ合わせ、（１）のいか・セロリを加えてあえる。 -
3
器に盛り、セロリの葉を添える。
「いかとセロリのピーナッツバターあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー72kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質8.7 g
- ・野菜摂取量※21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
角切りりんごのお好み焼き
20分
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つくり方
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1
豚肉はひと口大に切る。キャベツはせん切りにし、りんごは皮をむかずに５ｍｍ角に切る。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のキャベツ・りんごを加えてさらに混ぜ、
生地を作る。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）の生地の半量を丸く流し入れ、
（１）の豚肉の半量をのせて焼く。 -
4
焼き色がついたら、裏返して火が通るまで焼く。同様にもう１枚焼く。 -
5
器に盛り、Ｂをかけ、好みで青のり、削り節を添える。
「角切りりんごのお好み焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー454kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質13.5 g
- ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
新玉ねぎと新じゃがいものみそ汁
15分
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つくり方
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2
鍋に油を熱し、（１）のじゃがいもを入れて２分ほど炒め、分量の水、「お塩控えめの・ほんだし」小さじ１を加えて５～６分煮て、（１）の玉ねぎを加え、みそ半量を溶き入れる。 -
3
じゃがいもがやわらかくなったら、さやえんどう、（１）の豆腐、「お塩控えめの・ほんだし」小さじ１を加えて１～２分煮て、残りのみそを溶き入れてひと煮立ちさせる。
「新玉ねぎと新じゃがいものみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー155kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質6.2 g
- ・野菜摂取量※99 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
