夏野菜とチキンの手作りカレーの献立
献立 32分
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 785 kcal
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・塩分 5.2 g
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・たんぱく質 22.5 g
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・野菜摂取量※ 172 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
夏野菜とチキンの手作りカレー
25分
つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切る。なすはタテに6等分にして、長さを半分に切る。にんじんは1cm角に切る。玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。 -
2
フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のなすを炒める。 -
3
鍋に油大さじ1を熱し、(1)の玉ねぎ・にんにくを炒める。(1)の鶏肉を加えて炒め、肉の色が変わったら(1)のにんじんを加える。 -
4
Aを加えて中火で5分煮、カレールウ、(2)のなすを加え、さらに5分煮る。ヨーグルトを加えてひと煮する。 -
5
器にご飯をよそい、(4)をかける。
「夏野菜とチキンの手作りカレー」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー661kcal
- ・塩分3.4 g
- ・たんぱく質19.2 g
- ・野菜摂取量※103 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーとトマトのサラダ
10分
材料(2人分)
- ブロッコリー・正味
- 80g
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- トマト
- 1/4個
- パプリカ(黄)
- 10g
- レモン汁
- 小さじ2
- 「丸鶏がらスープ」
- 少々
- 「瀬戸のほんじお」焼き塩
- 少々
- 黒こしょう
- 少々
- 「パルスイート」
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 小さじ2
レシピ提供:味の素KK
つくり方
「ブロッコリーとトマトのサラダ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー64kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※69 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに15秒ほどかき混ぜて1分おく。 -
*150mlの目安はマグカップ6分目、コーヒーカップ8分目です。
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*調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
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*熱いのが苦手な方は仕上げに牛乳を加えるとおいしくお召し上がりいただけます。
「「クノール カップスープ」ミルク仕立てのきのこのポタージュ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー60kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く