パエリアの献立
献立 46分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 687 kcal
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・塩分 4.2 g
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・たんぱく質 19.6 g
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・野菜摂取量※ 102 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
パエリア
30分
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つくり方
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1
米は洗ってザルに上げて水気をきる。 -
2
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。ピーマンは１ｃｍ角に切る。あさりは砂出しをし、えびは背ワタを取る。
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3
フライパンにオリーブオイル大さじ１／２、（２）のにんにくを入れて弱火にかけ、香りがたったら（２）のえびを加えてサッと炒め取り出す。
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4
フライパンにオリーブオイル大さじ１を加え、（２）の玉ねぎ・ピーマンを炒め、しんなりしたらトマト水煮を加えて１～２分煮詰める。
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5
Ａを加えて煮立て、（１）の米を加えて弱火で３分ほど煮、（３）のえび、（２）のあさりをのせてフタをし、弱火で１５分煮る。フタを取って弱火で水分をとばす。
「パエリア」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー411kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質12.4 g
- ・野菜摂取量※84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ポテトサラダツリー
20分
材料（4人分）
- じゃがいも
- 5個
- 酢
- 大さじ1
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- ブロッコリー
- 1/2個
- 味の素冷凍食品KK「ミックスベジタブル」
- 大さじ3
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ3
- 魚肉ソーセージ
- 1/2本
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
じゃがいもは皮をむいて４等分くらいに切る。鍋に入れ、ヒタヒタの水、
砂糖大さじ１～２（分量外）を加えてゆでる。
（砂糖を加えるとマイルドな味に仕上がります。）
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2
ブロッコリーは小房に分けて、「ミックスベジタブル」とともに塩ゆでする。 -
3
（１）のじゃがいもがやわらかくなったら湯を捨てて火にかけ、酢を加えて
つぶしながら水気をとばす。（酢を加えることでマヨネーズがなじみやすくなります。）
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4
「コンソメ」、「ピュアセレクトマヨネーズ」、
（２）の「ミックスベジタブル」大さじ２を加えて混ぜ、
ツリーに見立てて円すい形に皿に盛る。
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＊ひとり分ずつ盛りつけるのもおすすめです。
「ポテトサラダツリー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー211kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質5.5 g
- ・野菜摂取量※18 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
「クノール カップスープ」完熟トマトまるごと1個分使ったポタージュ
1分
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つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「「クノール カップスープ」完熟トマトまるごと1個分使ったポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー65kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
