豆乳シチューの献立
献立 36分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 536 kcal
-
・塩分 4.4 g
-
・たんぱく質 26.2 g
-
・野菜摂取量※ 159 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆乳シチュー
30分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
ボウルにひき肉、Ａを入れて粘りが出るまで手早くこねる。パン粉を加えサッと混ぜ、
冷蔵庫で休ませる。 -
2
キャベツはザク切りにし、かぶはひと口大に切る。小ねぎは２ｃｍ長さに切る。 -
3
鍋にＢを煮立て、（２）のキャベツを加え、しんなりするまで３～４分煮る。
（１）を小さく丸めて加え、酒を加える。 -
4
肉の色が変わったら、（２）のかぶを加え、やわらかくなるまで３～４分煮る。
みそを溶き入れ、ひと煮立ちしたらＣの水溶き片栗粉を少しずつ加え、とろみをつける。 -
5
豆乳を電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱して（４）に加えて混ぜ、（２）の小ねぎを加え、サッと煮る。
「豆乳シチュー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー214kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質16.8 g
- ・野菜摂取量※106 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ポテトとブロッコリーのツナマヨサラダ
10分
材料（2人分）
- ツナ油漬缶
- 60g
- ブロッコリー
- 6房（60g）
- グリーンアスパラガス
- 1本
- じゃがいも
- 1/2個（70g）
- ミニトマト
- 2個
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ3
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
ツナは油をきる。アスパラはひと口大の斜め切りにする。
ブロッコリー、アスパラはゆでて冷水にとり、ザルに上げて水気をきる。 -
2
じゃがいもはひと口大に切り、ゆでて冷水にとって水気をきる。ミニトマトは半分に切る。 -
3
ボウルに（１）のツナ・ブロッコリー・アスパラ、（２）のじゃがいも・ミニトマト、
Ａを入れて混ぜ合わせる。
「ポテトとブロッコリーのツナマヨサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー277kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質8.5 g
- ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
-
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「「クノール カップスープ」オニオンコンソメ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー45kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
