もずくの卵とじ丼の献立
献立 30分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 790 kcal
-
・塩分 5.2 g
-
・たんぱく質 34.7 g
-
・野菜摂取量※ 159 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
もずくの卵とじ丼
15分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
「もずくの卵とじ丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー528kcal
- ・塩分3.8 g
- ・たんぱく質22.7 g
- ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほうれん草のごまあえ
15分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩、ほうれん草を入れて１分ほどゆでる（鍋に一度に入りきらない場合は、２～３回に分けてゆでる）。水をはったボウルに取り出し、冷ます。
-
2
バットに水気をしぼった（１）のほうれん草をのせ、しょうゆを全体にふりかける。手で水気をしぼり（しょうゆ洗いという）、４ｃｍ長さに切る。
-
3
ボウルに水、「ほんだし」を入れて混ぜ、「ほんだし」が溶けたら、Ａを加えて混ぜ、ごまを加えて混ぜ合わせる。（２）のほうれん草を加えて菜箸でよくあえ、器に盛る。
-
＊Point：ほうれん草はしょうゆをかけて、水気をしぼってください。下味がつき、あえ衣ともよくなじみます。
「ほうれん草のごまあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー126kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質6.8 g
- ・野菜摂取量※150 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼き芋のすり流し汁
5分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
焼きいもは皮をむき、フードプロセッサーに入れてペースト状にする。Ａを加えてさらに攪拌し、なめらかなピューレ状にする。 -
2
器に注ぎ、黒こしょうをふり、ディルを飾る。
「焼き芋のすり流し汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー136kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質5.2 g
- ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
