ロコモコの献立
献立 37分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 917 kcal
-
・塩分 5.5 g
-
・たんぱく質 35.9 g
-
・野菜摂取量※ 120 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ロコモコ
30分
材料（2人分）
- 合いびき肉
- 200g
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/3
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- こしょう
- 少々
- ナツメグ
- 少々
- 生パン粉
- 大さじ3
- 牛乳
- 大さじ2
- 玉ねぎのみじん切り
- 1/4個分（40g）
- 溶き卵
- 1/2個分
- 玉ねぎ・薄切り
- 1/4個分（50g）
- 薄力粉
- 大さじ2
- トマトケチャップ
- 大さじ1
- 水
- 2カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- しょうゆ
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 卵
- 2個
- 温かいご飯
- 2杯（丼）
- レタス・細切り
- 1枚分
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 適量
- バター
- 10g
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
パン粉は牛乳に浸す。 -
2
ボウルにひき肉を入れて練り、Ａを加えて混ぜ、（１）、Ｂを加えて混ぜ、２等分にし、小判形にする。 -
3
フライパンに油小さじ１を熱し、（２）のタネを入れ、中火で３分ほど焼き、香ばしい焼き色をつける。裏返してフタをし、弱火で３～４分焼き、中まで火を通し（竹串を刺して澄んだ汁が出てきたらＯＫ）、皿にとる。焼き汁約大さじ１をとっておく。 -
4
フライパンをキッチンペーパーでサッと拭き、バターを溶かし、玉ねぎの薄切りを茶色になるまで炒め、薄力粉を加えて炒め、ケチャップを加えてひと炒めする。 -
5
水、「コンソメ」を加え、弱火で煮詰める。（３）の焼き汁、しょうゆを加え、塩で味を調え、グレービーソースを作る。 -
6
別のフライパンに油少々を熱し、卵を割り落とし、弱火で半熟状の目玉焼きを作る。 -
7
器に温かいご飯を盛り、（３）のハンバーグをのせ、（５）のグレービーソースをかけ、（６）の目玉焼き、レタスを添える。
「ロコモコ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー765kcal
- ・塩分3.5 g
- ・たんぱく質32.3 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
れんこんとパプリカのくるみあえ
10分
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つくり方
「れんこんとパプリカのくるみあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー92kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質2.7 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜて１分おく。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
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＊熱いのが苦手な方は仕上げに牛乳を加えるとおいしくお召し上がりいただけます。
「「クノール カップスープ」ミルク仕立てのきのこのポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー60kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
