ポーク＆野菜のトマト煮込みの献立
献立 43分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 538 kcal
-
・塩分 4.3 g
-
・たんぱく質 23.3 g
-
・野菜摂取量※ 158 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ポーク＆野菜のトマト煮込み
35分
材料（4人分）
- 豚肩ロースかたまり肉
- 300g
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/3
- こしょう
- 少々
- じゃがいも
- 2個（240g）
- 玉ねぎ
- 1個（160g）
- にんじん
- 1/2本
- にんにくの薄切り
- 1/2かけ分
- ホールトマト缶
- 200g
- 水
- 2カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 2個
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
豚肉はひと口大に切り、Ａで下味をつける。じゃがいもは４等分に切り、玉ねぎは半分に切ってからさらにタテヨコ半分に切る。にんじんは乱切りにする。 -
2
鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが出たら（１）のじゃがいも・玉ねぎ・にんじんを加えて炒める。 -
3
油がまわったら、ホールトマトを手でつぶしながら加え、フタをして１分ほど煮、Ｂを加えて強火にする。 -
4
沸騰したら、（１）の豚肉を加え、中火で２０分ほど煮る。
「ポーク＆野菜のトマト煮込み」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー259kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質15.5 g
- ・野菜摂取量※107 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ごぼうとひじきの塩レモンわさびサラダ
10分
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つくり方
「ごぼうとひじきの塩レモンわさびサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー144kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※51 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノールカップスープ」を入れ、分量の湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜ、大豆を加える。
「ちょい足し！大豆入りコーンスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー135kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質6.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
