白菜と帆立缶のクリーム煮の献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 478 kcal
-
・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 20.2 g
-
・野菜摂取量※ 333 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜と帆立缶のクリーム煮
20分
材料（1人分）
- 白菜
- 3枚（150g）
- 帆立貝柱の水煮缶・小
- 1/2缶
- しょうがの薄切り
- 1枚
- 水
- 大さじ3
- 酒
- 大さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 牛乳
- 大さじ2
- 調整豆乳
- 大さじ2
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- 片栗粉
- 小さじ1/2
- 水
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
白菜は長さを４等分に切って１ｃｍ幅に切る。しょうがはせん切りにする。 -
2
鍋に（１）の白菜・しょうが、帆立缶を汁ごと入れ、Ａを加えて火にかける。 -
3
煮立ったら塩・こしょうを加えて弱火にし、
フタをして１０分ほど白菜がやわらかくなるまで煮る。 -
4
Ｂを加え、ひと煮立ちしたらＣの水溶き片栗粉でとろみをつける。
「白菜と帆立缶のクリーム煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー255kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質15 g
- ・野菜摂取量※303 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
フリフリポテト
10分
材料（4人分）
- フライドポテト・冷凍
- 250g
- 「アジシオ」
- 小さじ1
- すり白ごま
- 小さじ1
- 青のり
- 小さじ2
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 大さじ1/2
- 粉チーズ
- 小さじ2
- カレー粉
- 小さじ1
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 大さじ1/2
- ガーリックパウダー
- 小さじ1
- パプリカ（粉）
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
Ａ、Ｂ、Ｃはそれぞれ混ぜ合わせる。 -
2
フライパンに２ｃｍ高さまで油を入れて１８０℃に熱し、フライドポテトを
こんがりときつね色になるまで揚げ、３等分にする。 -
3
紙袋に（１）、（２）をそれぞれ加えて、袋ごと軽くふる。
「フリフリポテト」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー163kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーとエリンギのマリネ
5分
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つくり方
-
1
ブロッコリーは小房に分け、エリンギは１．５ｃｍ長さ、３ｍｍ幅に切る。
耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分ほど加熱する。 -
2
粗熱を取り、「こんぶだし」、オリーブオイルであえる。
「ブロッコリーとエリンギのマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー60kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質2.2 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
