キャベツとベーコンのスープスパゲッティの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 806 kcal
-
・塩分 3.9 g
-
・たんぱく質 24.4 g
-
・野菜摂取量※ 207 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツとベーコンのスープスパゲッティ
20分
材料（2人分）
- キャベツ
- 4枚（200g）
- ベーコンスライス
- 4枚
- スパゲッティ
- 200g
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ2
- にんにくの薄切り
- 1かけ分
- 赤唐がらし（乾）
- 1本
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- スパゲッティのゆで汁
- 2カップ
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ3
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
キャベツはザク切り、ベーコンは３～４ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋に湯２リットルを沸かし、Ａを加え、スパゲッティを表示の時間より１分短くゆでる。
ゆで汁は残しておく。 -
3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火で炒める。
香りが出たら、（１）のベーコン、赤唐がらしを加えて炒める。 -
4
（１）のキャベツ、「コンソメ」、ゆで汁を加えてサッと煮る。
さらに（２）のスパゲッティを加えて煮て、塩・こしょうで調味する。
「キャベツとベーコンのスープスパゲッティ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー730kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質19.9 g
- ・野菜摂取量※105 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キノコのコンソメチン
10分
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つくり方
-
1
しめじ、まいたけは根元を切って食べやすい大きさにほぐし、
エリンギ、しいたけ、マッシュルームは石づきを取って４～６等分に切る。 -
2
トマトはさいの目切りにし、バジルはちぎる。 -
3
耐熱皿に（１）のきのこを入れ、「コンソメ」をふってオリーブオイルをかける。
（２）のトマトをのせ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒ほど
加熱する。 -
4
ラップをはずし、（２）のバジルをのせる。
「キノコのコンソメチン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー43kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質3.1 g
- ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かきのカラフルマヨネーズグラタン
20分
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つくり方
-
1
かきは殻からはずし、水で洗う。パプリカはみじん切りにする。 -
2
ボウルに「コクうま」、（１）のパプリカを入れ、よく混ぜ、ソースを作る。 -
3
（１）のかきを殻にのせ、（２）のソースをかけ、２００℃のオーブンで約６～８分焼く。 -
＊かき（殻無し）を使用する場合
耐熱容器にかきを並べ、ソースをかけてオーブンで焼いてください。
「かきのカラフルマヨネーズグラタン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー33kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
