レタスのシャキシャキチャーハンの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 856 kcal
-
・塩分 5.9 g
-
・たんぱく質 22.8 g
-
・野菜摂取量※ 267 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レタスのシャキシャキチャーハン
15分
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つくり方
-
1
レタスは大きめにちぎっておく。 -
2
フライパンに油大さじ１を熱し、ひき肉を炒め、取り出す。 -
3
（２）のフライパンに油大さじ１を加え、溶き卵を流し入れ、
半熟状になったら、ご飯を加えて炒める。 -
4
「オイスターソース」・「丸鶏がらスープ」で味を調え、（１）のレタス、
（２）のひき肉を戻し入れて炒め合わせ、器に盛る。
「レタスのシャキシャキチャーハン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー584kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質14.7 g
- ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
かぼちゃは種とワタを取り、ラップで包み電子レンジ（６００Ｗ）で２分、上下を返してさらに１分加熱する（竹串がスッと通るまで）。 -
2
かぼちゃを熱いうちにフォークで粗くつぶし、混ぜ合わせたＡを加えてサッと混ぜ、ごまを加えてあえる。
「かぼちゃの白ごまあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー110kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ごま油香る鶏だし醤油鍋
15分
材料（4人分）
- 味の素冷凍食品KK「プリプリのエビシューマイ」
- 12個
- 大根
- 1/3本（450g）
- にんじん
- 1/2本（80g）
- しいたけ
- 4枚
- 小ねぎ
- 1/2束
- 水
- 3カップ
- 「鍋キューブ」鶏だしコク醤油
- 4個
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ4
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
大根、にんじんはピーラーで薄く長く切る。しいたけは薄切りにする。小ねぎは１ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかける。煮立ったら、「エビしゅうまい」、（１）の大根・にんじん・しいたけの順に加えて煮る。全体に火が通ったらごま油を加え、（１）の小ねぎを散らす。
「ごま油香る鶏だし醤油鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー162kcal
- ・塩分3.7 g
- ・たんぱく質4.9 g
- ・野菜摂取量※127 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
