コロッケの献立
献立 50分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 707 kcal
-
・塩分 4.6 g
-
・たんぱく質 23.7 g
-
・野菜摂取量※ 203 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
コロッケ
35分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
-
2
鍋にじゃがいもを入れてヒタヒタの水を加えてゆでる。竹串がスッと通る位ゆでたら、
ゆで汁を捨て、火にかけて水分を飛ばす。アツアツの状態でつぶす。
-
3
フライパンにバターを弱火で熱し、（１）の玉ねぎを入れて炒める。
玉ねぎがしんなりしたら中火にし、ひき肉、「コンソメ」を加えて炒めて冷ましておく。
-
4
ボウルに（２）のじゃがいも、（３）の玉ねぎ、Ａを加えてよく混ぜ合わせ、
６等分の小判形にする。
-
5
バットに卵を溶きほぐす。（４）に薄力粉を薄くまぶし、溶き卵、パン粉の順に
衣をつける。
-
6
フライパンに油を中温に熱し、（５）を揚げる。菜箸でかえしながら
１分ほど揚げ、取り出して油をきる。
-
7
器に（６）のコロッケ、（１）のキャベツと一緒に盛りつけ、ウスターソースを
かけていただく。
「コロッケ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー630kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質19.5 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
小松菜とにんじんのごま和え＜塩分控えめ＞
10分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
小松菜はサッとゆで冷水にとり、水気をしぼって４～５ｃｍ長さに切る。にんじんはせん切りにする。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）の小松菜・にんじんを加えてあえる。
「小松菜とにんじんのごま和え＜塩分控えめ＞」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー41kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※78 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
切り干し大根は水でもどして、食べやすい長さに切る。 -
2
鍋にＡを入れて煮立て、（１）の切り干し大根を加える。みそを溶き入れ、小ねぎを散らす。
「切り干し大根と小ねぎのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー36kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
