えびとさやいんげんのベーコン巻きの献立
献立 33分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 549 kcal
-
・塩分 4.6 g
-
・たんぱく質 29.4 g
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・野菜摂取量※ 233 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
えびとさやいんげんのベーコン巻き
15分
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つくり方
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1
えびはひと節残して殻をむき、背ワタを取る。さやいんげんはスジを取り、半分に切る。 -
2
（１）のえびにさやいんげんを３本ずつのせ、ベーコンで巻く。 -
3
フライパンに油を中火で熱し、（２）の巻き終わりを下にして並べる。１～２分、こんがりと焼いて上下を返し、弱火にして１～２分さらに焼く。 -
4
Ａを注ぎ入れ、汁気がなくなるまでからめる。 -
＊ベーコンがはがれてしまう場合はピックに刺してお作りください。
「えびとさやいんげんのベーコン巻き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー334kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質22.9 g
- ・野菜摂取量※13 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
みょうが・大葉香る和風コールスローサラダ
15分
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つくり方
「みょうが・大葉香る和風コールスローサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー169kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質2.9 g
- ・野菜摂取量※212 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にらとえのきだけのかきたまみそ汁
8分
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つくり方
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1
にらは４ｃｍ長さに切る。えのきだけは根元を切り、４ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋にＡ、（１）のえのきだけを入れて火にかけ、沸騰したらいったん火を止め、（１）のにらを加え、みそを溶き入れる。 -
3
再び火にかけ、煮立ったら、溶き卵を加えて大きくゆっくりとかき混ぜ、卵が浮いてきたら、火を止める。
「にらとえのきだけのかきたまみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー46kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質3.6 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
