さけとしめじのコチュジャンマヨ炒めの献立
献立 15分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 371 kcal
-
・塩分 4.9 g
-
・たんぱく質 19.3 g
-
・野菜摂取量※ 127 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さけとしめじのコチュジャンマヨ炒め
10分
材料（2人分）
- 甘塩ざけ
- 2切れ
- しめじ
- 1パック
- 酒
- 大さじ1
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- 「Cook Do」コチュジャン
- 小さじ1・1/2（7.5g）
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1/2
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
さけはひと口大に切る。しめじは小房に分ける。 -
2
フライパンにごま油を熱し、（１）のさけを両面焼き色がつくまで２～３分焼く。
（１）のしめじを加えて酒をふり、しんなりするまでさらに炒める。 -
3
混ぜ合わせたＡを加え、全体をからめる。 -
＊生ざけを使う時は塩をふって、少しおいてください。
「さけとしめじのコチュジャンマヨ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー284kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質16.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
小松菜と人参の丸鶏ナムル
5分
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つくり方
-
1
小松菜は５ｃｍ長さに切り、にんじんは細切りにする。 -
2
耐熱ボウルに（１）の小松菜・にんじん、もやしを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱し、Ａを加えてあえる。
「小松菜と人参の丸鶏ナムル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー71kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※125 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼肉屋さんの本格わかめスープ
5分
材料（2人分）
- カットわかめ（乾）
- 小さじ1
- 小ねぎ・斜め切り
- 2/3本分（4g）
- 水
- 1・1/2カップ
- 「味の素KK韓だし」牛肉だしの素
- 小さじ2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 1g
- いり白ごま・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
鍋にカットわかめ、Ａを入れて火にかけ、おたまでかき混ぜて「韓だし」を溶かし、加熱する。 -
2
温かくなったら、ごま油を加えて沸騰させ、火を止める。 -
3
器によそい、好みでごまをふる。
「焼肉屋さんの本格わかめスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー16kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質0.6 g
- ・野菜摂取量※2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
