花椒香る帆立のカルパッチョの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 462 kcal
-
・塩分 4.2 g
-
・たんぱく質 28.1 g
-
・野菜摂取量※ 124 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
花椒香る帆立のカルパッチョ
15分
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つくり方
「花椒香る帆立のカルパッチョ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー173kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質21.3 g
- ・野菜摂取量※35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
茄子味噌春雨
25分
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つくり方
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1
春雨は長さを半分に切る。なすは１ｃｍ角に切る。 -
2
フライパン（直径２４ｃｍ位）に１ｃｍ高さほどの油を入れて１８０℃に熱し、
（１）の春雨を加え、ふくらんだら裏返し、全体を揚げて油をきる。 -
3
フライパンに油大さじ１を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、
（１）のなすを加えて炒める。火が通ったら、「Cook Do」を加えて炒め合わせる。 -
4
器に（２）の春雨を盛り、（３）をかけ、小ねぎを散らし、レタスを添える。 -
＊お好みでレタスに包んでお召し上がりください。
-
＊春雨は長さを半分にしておくと小さな鍋でも揚げられます。
「茄子味噌春雨」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー197kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質6 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チンゲン菜のスープ
10分
材料（2人分）
- チンゲン菜
- 1/2株（50g）
- わかめ
- 20g
- 水
- 3カップ
- 「味の素KK中華あじ」
- 小さじ2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1・1/3
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
チンゲン菜、わかめはみじん切りにする。 -
2
鍋にごま油大さじ１を熱し、（１）のチンゲン菜を入れて炒める。Ａを加えてひと煮立ちさせ、（１）のわかめを加え、ごま油大さじ１／３をたらす。
「チンゲン菜のスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー92kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
