まぐろのアボカドソースの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 370 kcal
-
・塩分 3.4 g
-
・たんぱく質 24.7 g
-
・野菜摂取量※ 124 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
まぐろのアボカドソース
10分
材料（1人分）
- まぐろ・刺身用･さく
- 60g
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- アボカド・つぶす
- 15g
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- レモン汁
- 小さじ1
- 練りわさび
- 適量
- 青じそ・せん切り
- 2枚分
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
まぐろは２ｃｍ角に切り、しょうゆをまぶす。 -
2
器に混ぜ合わせたＡを盛り、（１）のまぐろをのせ、青じそを天盛りにする。
「まぐろのアボカドソース」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー217kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質16.8 g
- ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
油揚げと小松菜・もやしのにんにく炒め
15分
材料（4人分）
- 油揚げ
- 2枚
- 小松菜
- 1束（300g）
- もやし
- 1/2袋（100g）
- にんにく
- 1かけ
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 4ふり
- 酒
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ2
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 8ふり
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
油揚げは８等分し、小松菜は５ｃｍ長さに切る。にんにくは薄切りにする。もやしはひげ根を取る。 -
2
フライパンを熱して（１）の油揚げを入れ、「味の素®」をふり、カリッとするまで焼いていったん取り出す。 -
3
フライパンに油を熱し、（１）のにんにくを炒め、香りが出たら（１）の小松菜・もやしを加えて炒める。 -
4
しんなりしたら（２）の油揚げを戻し入れ、Ａを加えてさらに炒め、塩・こしょうで味を調える。
「油揚げと小松菜・もやしのにんにく炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー110kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質5.6 g
- ・野菜摂取量※91 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
かぼちゃは種とワタを除き、２ｃｍ角に切り、水をまぶして電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。 -
2
さやいんげんはスジを取り、３ｃｍ長さに切り、水をまぶして電子レンジで１分加熱する。 -
3
鍋にＡを入れ、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。 -
4
椀に（１）のかぼちゃ、（２）のさやいんげんを入れ、（３）の汁を注ぐ。
「いんげんとカボチャのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー43kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質2.3 g
- ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
