まぐろのアボカドソースの献立
献立 28分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 399 kcal
-
・塩分 4.6 g
-
・たんぱく質 24.0 g
-
・野菜摂取量※ 160 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
まぐろのアボカドソース
10分
材料（1人分）
- まぐろ・刺身用･さく
- 60g
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- アボカド・つぶす
- 15g
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- レモン汁
- 小さじ1
- 練りわさび
- 適量
- 青じそ・せん切り
- 2枚分
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
まぐろは２ｃｍ角に切り、しょうゆをまぶす。 -
2
器に混ぜ合わせたＡを盛り、（１）のまぐろをのせ、青じそを天盛りにする。
「まぐろのアボカドソース」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー217kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質16.8 g
- ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼き野菜のだしびたし
15分
材料（4人分）
- れんこん・細めのもの
- 1節（150g）
- かぼちゃ
- 160g
- しいたけ
- 4個（30g）
- グリーンアスパラガス
- 5本
- 水
- 1カップ
- みりん
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ2
- 「ほんだし」
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
2
アスパラは根元から６ｃｍぐらいのところまで皮をむき、ハカマを取って７ｃｍ長さに切る。 -
3
天つゆを作る。鍋にＡを合わせてひと煮立ちさせる。 -
4
フライパンに油を熱し、（１）のれんこん・かぼちゃ・しいたけを並べ、フタをして弱火で５分焼き、裏返す。 -
5
（２）のアスパラを加えて並べ、さらに５分ほど焼いて火を通す（途中油が足りなくなったら油大さじ１を加える）。 -
6
器に盛り、熱い（３）の天つゆをかける。 -
＊ 野菜はフライパンに敷き詰めて並べ、２～３回に分けて焼いてください。途中、油が足りなくなっら、随時、油を加えてください。
「焼き野菜のだしびたし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー124kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質3.1 g
- ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
オクラは２ｃｍ幅の斜め切りにし、トマトはひと口大に切る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したらいったん火を止め、（１）のオクラ・トマトを加えて、みそを溶き入れる。 -
3
再び火にかけ、煮立ったら、溶き卵を加えて大きくゆっくりかき混ぜ、卵が浮いてきたら、火を止める。
「オクラとトマトのふわたまみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー58kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質4.1 g
- ・野菜摂取量※61 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
