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オクラとトマトのふわたまみそ汁

オクラとトマトのふわたまみそ汁(オクラ+トマトを使ったレシピ)

オクラとトマトで！ふわふわ卵の食感がクセになる「ほんだし®」で作る彩りきれいな簡単みそ汁♪

8分

オクラとトマトで！ふわふわ卵の食感がクセになる「ほんだし®」で作る彩りきれいな簡単みそ汁♪

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    オクラは２ｃｍ幅の斜め切りにし、トマトはひと口大に切る。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したらいったん火を止め、（１）のオクラ・トマトを加えて、みそを溶き入れる。

  3. 3

    再び火にかけ、煮立ったら、溶き卵を加えて大きくゆっくりかき混ぜ、卵が浮いてきたら、火を止める。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー58 kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質4.1 g
  • ・野菜摂取量※61 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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