夏野菜の巻き焼きマヨソースかけの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 404 kcal
-
・塩分 1.5 g
-
・たんぱく質 23.4 g
-
・野菜摂取量※ 217 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
夏野菜の巻き焼きマヨソースかけ
20分
材料（1人分）
- 豚もも肉・しゃぶしゃぶ用
- 6枚
- かぼちゃ・6cm長さの薄切り
- 6枚
- パプリカ（赤）
- 1/4個
- なす
- 1/4個
- オクラ
- 3本
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- ポン酢しょうゆ
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
2
豚肉６枚をタテ長に広げ、塩・こしょうをふり、（１）のパプリカ・なす・オクラ、
かぼちゃをそれぞれひと切れずつにのせて端からくるくると巻く。 -
3
オーブントースターの天板に（２）の肉の巻き終わりを下にして並べ、
８～１０分焼く。 -
4
器に盛り、「サラリア」とポン酢を混ぜ合わせ、上にかける。
「夏野菜の巻き焼きマヨソースかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー313kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質20.6 g
- ・野菜摂取量※171 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
-
1
鍋に湯を沸かし、ブロッコリーを塩ゆでする。 -
2
くるみはからいりして粗く刻む。 -
3
ボウルに（１）のブロッコリー、（２）のくるみ、ポン酢、ごま油を入れて混ぜ合わせる。
「ブロッコリーのくるみあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー76kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質2.5 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ごぼうとにんじんのスープ
15分
材料（4人分）
- ごぼう
- 10cm（30g）
- にんじん
- 1/4本
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 水
- 2カップ
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
- 小さじ1/2
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ごぼう、にんじんはピーラーで５ｃｍ長さに切って水をはったボウルに入れ、アクを抜く。
ザルに上げて水気をきる。 -
2
鍋に油を熱し、（１）のごぼう・にんじんをサッと炒め、Ａを加えて煮る。
「ごぼうとにんじんのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー15kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質0.3 g
- ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
