とろ～り卵に仕上げる！基本の親子丼の献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 696 kcal
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・塩分 5.6 g
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・たんぱく質 27.1 g
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・野菜摂取量※ 145 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
とろ～り卵に仕上げる！基本の親子丼
15分
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つくり方
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1
鶏肉は２ｃｍ角に切り、玉ねぎは薄切りにする。みつばは２ｃｍ長さに切る。
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2
小さめのフライパンに水、「ほんだし」、Ａを入れて煮立てる。（１）の鶏肉・玉ねぎを加えて中火で３分煮て、溶き卵を回し入れ、半熟状に煮る。
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3
半量ずつご飯にかけ、（１）のみつばを散らす。
「とろ～り卵に仕上げる！基本の親子丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー577kcal
- ・塩分3.9 g
- ・たんぱく質21.9 g
- ・野菜摂取量※51 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
やみつき！無限えのき
5分
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つくり方
「やみつき！無限えのき」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー98kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質3.8 g
- ・野菜摂取量※26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
大根はいちょう切りにし、大根の葉は１ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋にＡ、（１）の大根を入れて煮る。大根がやわらかくなったら、（１）の大根の葉を加え、ひと煮立ちしたら、火を止め、みそを溶き入れる。
「大根と葉っぱの味噌汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー21kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
