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ヘルシートーフバーグの献立

主菜

ヘルシートーフバーグ

副菜

エンドレスレタス

汁物

たけのことキャベツの中華スープ

献立 35分

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・エネルギー 545 kcal
・塩分 2.6 g
・たんぱく質 23.0 g
・野菜摂取量※ 195 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

副菜

汁物

ヘルシートーフバーグ

20分

材料（1人分）

木綿豆腐: 1/2丁
高野豆腐: 1/4枚
玉ねぎ: 1/8個
薄力粉: 小さじ1・1/2
「瀬戸のほんじお」: 少々
こしょう: 少々
じゃがいも: 1/4個（40g）
パプリカ（赤）: 1/8個
「瀬戸のほんじお」: 少々
こしょう: 少々
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ1
さつまいも: 2cm（50g）
「ピュアセレクトサラリア」: 大さじ1
焼肉のたれ: 小さじ1/2
「Cook Do」熟成豆板醤: 少々

＊「Cook Do」熟成豆板醤小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で１～２分加熱し、水気をきる。
高野豆腐はすりおろし、玉ねぎはみじん切りにする。
2
じゃがいもは皮をむいて細切り、パプリカは細切りにする。
3
ボウルに（１）の豆腐・高野豆腐・玉ねぎ、Ａを入れてよく混ぜ、２等分に丸める。
4
フライパンにごま油を熱し、（３）をのせて両面を焼く。フライパンのあいている所で
（２）のじゃがいも・パプリカを炒め、塩・こしょうで調味する。
5
さつまいもは３等分の輪切りにし、天板にのせてオーブントースターで５分ほど焼く。
6
器に（４）のトーフバーグ、（５）のさつまいもを盛りつけ、
混ぜ合わせＢのマヨソースをかける。

「ヘルシートーフバーグ」
栄養情報（1人分）

・エネルギー393kcal
・塩分1.1 g
・たんぱく質15.3 g
・野菜摂取量※37 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エンドレスレタス

5分

材料（4人分）

レタス: 1個
「AJINOMOTO オリーブオイル」: 大さじ2
「丸鶏がらスープ」: 大さじ1/2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
レタスは芯を除いてサッと洗い、水気をきる。
2
（１）のレタスを豪快に割りながら大皿に盛り、オリーブオイル、「丸鶏がらスープ」をかけ、ザックリとあえる。

「エンドレスレタス」
栄養情報（1人分）

・エネルギー76kcal
・塩分0.4 g
・たんぱく質0.7 g
・野菜摂取量※98 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

たけのことキャベツの中華スープ

15分

材料（4人分）

豚もも薄切り肉: 100g
ゆでたけのこ: 100g
キャベツ: 2枚（100g）
にんじん: 1/4本（40g）
水: 3カップ
酒: 大さじ1
「丸鶏がらスープ」: 大さじ1
しょうゆ: 小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 大さじ1/2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
豚肉はひと口大に切り、ゆでたけのこはタテ薄切りにする。キャベツは３ｃｍ角に切り、にんじんは短冊切りにする。
2
鍋にごま油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、（１）のゆでたけのこ・キャベツ・にんじんを加えて炒める。
3
しんなりしたら、Ａを加えて２～３分煮る。

「たけのことキャベツの中華スープ」
栄養情報（1人分）

・エネルギー76kcal
・塩分1.1 g
・たんぱく質7 g
・野菜摂取量※60 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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ヘルシートーフバーグの献立

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ヘルシートーフバーグ

材料（1人分）

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1

2

3

4

5

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「ヘルシートーフバーグ」
栄養情報（1人分）

エンドレスレタス

材料（4人分）

つくり方

1

2

「エンドレスレタス」
栄養情報（1人分）

たけのことキャベツの中華スープ

材料（4人分）

つくり方

1

2

3

「たけのことキャベツの中華スープ」
栄養情報（1人分）

主菜

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1

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4

5

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エンドレスレタス

材料（4人分）

つくり方

1

2

「エンドレスレタス」 栄養情報（1人分）

たけのことキャベツの中華スープ

材料（4人分）

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1

2

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