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ヘルシートーフバーグ

ヘルシートーフバーグ(木綿豆腐+さつまいもを使ったレシピ)

木綿豆腐やさつまいもを使った人気の主菜レシピです。

20分

木綿豆腐やさつまいもを使った人気の主菜レシピです。

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材料（1人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ピュアセレクト サラリア」
  • 「Cook Do」熟成豆板醤

つくり方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で１～２分加熱し、水気をきる。
    高野豆腐はすりおろし、玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    じゃがいもは皮をむいて細切り、パプリカは細切りにする。

  3. 3

    ボウルに（１）の豆腐・高野豆腐・玉ねぎ、Ａを入れてよく混ぜ、２等分に丸める。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、（３）をのせて両面を焼く。フライパンのあいている所で
    （２）のじゃがいも・パプリカを炒め、塩・こしょうで調味する。

  5. 5

    さつまいもは３等分の輪切りにし、天板にのせてオーブントースターで５分ほど焼く。

  6. 6

    器に（４）のトーフバーグ、（５）のさつまいもを盛りつけ、
    混ぜ合わせＢのマヨソースをかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー393 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質15.3 g
  • ・野菜摂取量※37 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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