木の実のクリスマスピラフの献立
献立 50分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 1037 kcal
-
・塩分 5.5 g
-
・たんぱく質 20.1 g
-
・野菜摂取量※ 172 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
木の実のクリスマスピラフ
30分
（時間外を除く）
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つくり方
「木の実のクリスマスピラフ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー746kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質12.9 g
- ・野菜摂取量※76 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
アボカドとえびのオードブル
10分
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つくり方
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1
えびは殻つきのまま背ワタを取る。小鍋にＡを煮立て、えびを入れて弱火で２分ゆでる。汁につけたまま冷まして殻をむき、１ｃｍ幅のブツ切りにする。 -
2
トマトは５ｍｍ角に切る。 -
3
アボカドはタテに１周切り込みを入れてひねって２つに分け、種を除く。果肉をスプーンですくって取り出し、ボウルに入れ、フォークで粗くつぶす。アボカドの皮はとっておく。 -
4
（１）のえび、Ｂを加えて混ぜ合わせ、（３）のアボカドの皮を器にして盛り、（２）のトマトをのせ、イタリアンパセリを飾る。
「アボカドとえびのオードブル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー214kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質2.8 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ズッキーニとベーコンの緑のスープ野菜
15分
材料（2人分）
- ズッキーニ
- 1/2本
- オクラ
- 2本
- グリーンアスパラガス
- 2本
- ゆで枝豆（さやから出したもの）
- 30g
- ベーコンスライス
- 1枚
- 水
- 300ml
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「ズッキーニとベーコンの緑のスープ野菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー77kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質4.4 g
- ・野菜摂取量※88 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
