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キャベツと肉だんごの中華丼の献立

主食

キャベツと肉だんごの中華丼

副菜

中華風マヨ奴サラダ

汁物

レンチントマトの中華スープ

献立 35分

サイトに献立を保存する

・エネルギー 791 kcal
・塩分 4.4 g
・たんぱく質 27.2 g
・野菜摂取量※ 275 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主食

副菜

汁物

キャベツと肉だんごの中華丼

30分

材料（3人分）

ご飯・茶碗: 3杯分
キャベツ: 200g
にんじん: 30g
もやし: 150g
絹さや: 8枚
豚ひき肉: 200g
水: 大さじ1・1/2
酒: 大さじ1
しょうゆ: 小さじ1
「瀬戸のほんじお」: 少々
片栗粉: 小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ1
「Cook Do」八宝菜用: 1箱
「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
キャベツはザク切りにし、にんじんは短冊切りにする。絹さやはスジを取る。
2
ボウルにひき肉、Ａを入れて練り混ぜ、片栗粉、ごま油を加えてさらに混ぜ、
１０等分して丸める。
3
フライパンに油大さじ１を熱し、（２）を転がしながら焼き、取り出す。
4
同じフライパンに油大さじ１を熱し、（１）のキャベツ・にんじん、もやし、
（１）の絹さやの順に炒め、（３）の肉だんごを戻し入れて炒める。
5
火を止めて「Cook Do」を加え、再び火をつけて軽くからめる。
6
丼にそれぞれご飯を盛り、（５）を等分にのせる。
＊市販の肉だんごを使うと、さらに手軽にお作りいただけます。

「キャベツと肉だんごの中華丼」
栄養情報（1人分）

・エネルギー656kcal
・塩分1.9 g
・たんぱく質20.3 g
・野菜摂取量※133 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

中華風マヨ奴サラダ

5分

材料（2人分）

レタス: 1/4個
ザーサイ: 15g
干し桜えび: 大さじ1
しょうがのせん切り: 1/2かけ分
絹ごし豆腐: 1/2丁
「ピュアセレクトマヨネーズ」: 大さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
レタスは細切りにし、ザーサイは粗みじん切りにする。
豆腐は軽く水気をきり、タテ半分にしてから１ｃｍ厚さに切る。
2
器に（１）のレタスを敷き、（１）の豆腐をのせ、（１）のザーサイ、
干し桜えび、しょうがを散らし、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかける。

「中華風マヨ奴サラダ」
栄養情報（1人分）

・エネルギー108kcal
・塩分1.2 g
・たんぱく質5.9 g
・野菜摂取量※65 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

レンチントマトの中華スープ

5分

材料（2人分）

トマト: 1/2個（140g）
玉ねぎ: 20g
水: 1・1/2カップ
トマトケチャップ: 小さじ2
「丸鶏がらスープ」: 小さじ2
「AJINOMOTO オリーブオイル」: 少々
粗びき黒こしょう: 少々

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
トマトはくし形切りにし、玉ねぎは薄切りにする。それぞれ半量ずつを耐熱カップに入れ、Ａを半量ずつ加える。
2
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱し、仕上げにオリーブオイル、粗びき黒こしょうをふる。
＊電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。

「レンチントマトの中華スープ」
栄養情報（1人分）

・エネルギー27kcal
・塩分1.3 g
・たんぱく質1 g
・野菜摂取量※77 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主食

副菜

汁物

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キャベツと肉だんごの中華丼の献立

この献立の栄養情報（1人分）

主食

副菜

汁物

キャベツと肉だんごの中華丼

材料（3人分）

つくり方

1

2

3

4

5

6

「キャベツと肉だんごの中華丼」
栄養情報（1人分）

中華風マヨ奴サラダ

材料（2人分）

つくり方

1

2

「中華風マヨ奴サラダ」
栄養情報（1人分）

レンチントマトの中華スープ

材料（2人分）

つくり方

1

2

「レンチントマトの中華スープ」
栄養情報（1人分）

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この献立の栄養情報 （1人分）

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1

2

3

4

5

6

「キャベツと肉だんごの中華丼」 栄養情報（1人分）

中華風マヨ奴サラダ

材料（2人分）

つくり方

1

2

「中華風マヨ奴サラダ」 栄養情報（1人分）

レンチントマトの中華スープ

材料（2人分）

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1

2

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「レンチントマトの中華スープ」
栄養情報（1人分）