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鶏肉のお好み焼きの献立

鶏肉のお好み焼き 主食

鶏肉のお好み焼き
かぶの赤じそあえ 副菜

かぶの赤じそあえ

 野菜いっぱいすいとん風 汁物

野菜いっぱいすいとん風
献立 38分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 649 kcal
  • ・塩分 4.2 g
  • ・たんぱく質 29.7 g
  • ・野菜摂取量※ 244 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

鶏肉のお好み焼き

30分

材料（2人分）

キャベツ
200g
鶏ささ身
100g
小ねぎ
1/2束
薄力粉
1カップ
溶き卵
2個分
水
大さじ5
おろし長いも
大さじ3
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
お好み焼きソース
適量
「ピュアセレクト マヨネーズ」
適量
青のり
適量
削り節
適量
紅しょうが
少々
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
適量

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    キャベツは太めのせん切りにする。ささ身はそぎ切りにする。小ねぎは５ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    ボウルにＡを混ぜ合わせ、ダマができないようによく混ぜ、 （１）のキャベツ・ささ身・小ねぎを加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに油の適量を熱し、（２）の半量を流し入れる。
    底面に焼き色がついたら裏返し、弱火で火が通るまで焼く。同様にもう１枚焼く。

  4. 4

    器に（３）を盛り、ソース、「ピュアセレクトマヨネーズ」、青のり・削り節の順にのせ、
    紅しょうがを添える。

「鶏肉のお好み焼き」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー600kcal
  • ・塩分2.8 g
  • ・たんぱく質26.9 g
  • ・野菜摂取量※135 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

かぶの赤じそあえ

3分

材料（2人分）

かぶ
1個（80g）
赤じそのふりかけ
小さじ1
酢
小さじ1
砂糖
小さじ1
うま味調味料「味の素®」70g瓶
4ふり（0.5g）

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    かぶは薄い半月切りにし、ボウルに入れ、Ａを加えてあえる。

「かぶの赤じそあえ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー15kcal
  • ・塩分0.3 g
  • ・たんぱく質0.4 g
  • ・野菜摂取量※36 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

野菜いっぱいすいとん風

10分

材料（2人分）

チンゲン菜
1株
にんじん
3cm（30g）
長ねぎ
1/3本（30g）
小町麩
8個
水
2カップ
「ほんだし」
小さじ山盛り1
しょうゆ
小さじ1/2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    チンゲン菜は長さを６等分に切る。にんじんは短冊切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    鍋にＡ、（１）の野菜を入れて煮る。野菜がやわらかくなったら麩を加え、しょうゆで味を調える。
  3. ＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より

「野菜いっぱいすいとん風」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー34kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質2.4 g
  • ・野菜摂取量※73 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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