じゃがいものヨーグルトマヨネーズグラタンの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 602 kcal
-
・塩分 4.2 g
-
・たんぱく質 16.7 g
-
・野菜摂取量※ 129 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
じゃがいものヨーグルトマヨネーズグラタン
25分
材料（2人分）
- じゃがいも
- 2個（400g）
- ロースハム
- 2枚
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ3
- プレーンヨーグルト
- 75g
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ3
- パセリのみじん切り
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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2
グラタン皿に（１）のじゃがいもを並べ、塩・こしょうをし、混ぜ合わせたＡをかける。 -
3
表面に「ピュアセレクトマヨネーズ」をしぼり、（１）のハムを散らして、
オーブントースターで６分焼き、パセリをふる。
「じゃがいものヨーグルトマヨネーズグラタン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー487kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質8.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キノコのコンソメチン
10分
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つくり方
-
1
しめじ、まいたけは根元を切って食べやすい大きさにほぐし、
エリンギ、しいたけ、マッシュルームは石づきを取って４～６等分に切る。 -
2
トマトはさいの目切りにし、バジルはちぎる。 -
3
耐熱皿に（１）のきのこを入れ、「コンソメ」をふってオリーブオイルをかける。
（２）のトマトをのせ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒ほど
加熱する。 -
4
ラップをはずし、（２）のバジルをのせる。
「キノコのコンソメチン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー43kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質3.1 g
- ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
枝豆とコーンのたまごスープ
10分
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つくり方
-
1
枝豆はゆでて、さやから取り出す。 とうもろこしは実を包丁でこそげ取る。 -
2
鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したらＡを加え、（１）の枝豆・とうもろこし・溶き卵を加えてひと煮立ちさせる。 -
＊「コンソメ」を「味の素KK丸鶏がらスープ」小さじ１に変えて中華スープにしても おいしくお作りいただけます。
「枝豆とコーンのたまごスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー72kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質5.2 g
- ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
