チキンクリームカレーの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 783 kcal
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・塩分 5.0 g
-
・たんぱく質 25.2 g
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・野菜摂取量※ 180 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チキンクリームカレー
25分
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つくり方
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1
鶏肉は２ｃｍ角に切り、塩・こしょうをふり、薄力粉をまぶす。
玉ねぎは１ｃｍ角に切り、マッシュルームはタテ５ｍｍ厚さに切る。 -
2
じゃがいもは皮をむき、１ｃｍ角に切る。さやいんげんはスジを取り、３ｃｍ長さに切る。 -
3
鍋にバターを溶かし、（１）の玉ねぎを炒め、（１）の鶏肉・マッシュルームを加えて
炒め、水・白ワイン・「チキンコンソメ」を加え煮立て、弱火にしてフタをし、５分煮る。 -
4
（３）に（２）のじゃがいもを加えて１０分煮る。 -
5
（４）にカレールウを加えて煮溶かし、牛乳、生クリームを加え、
（２）のさやいんげんを加えて２～３分煮る。 -
6
器にご飯をよそい、上にパセリをふり、（５）のカレーを盛り合わせる。
「チキンクリームカレー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー566kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質17.9 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
パプリカマヨチーズ焼き
10分
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つくり方
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1
パプリカはタテ４等分に切る。 -
2
（１）のパプリカにチーズを詰め、Ａをかける。 -
3
網の上にのせ、パプリカがしんなりとしてチーズが溶けるまで焼く。
「パプリカマヨチーズ焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー164kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質5.4 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ベーコンと小松菜のグリーンスープ
5分
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つくり方
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1
小松菜、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。 -
2
カップに（１）の小松菜・ベーコン、Ａを入れ、ラップをかけずに、そのまま電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱する。 -
3
取り出してひと混ぜし、ヨコ３等分に切ったミニトマトを加える。
「ベーコンと小松菜のグリーンスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー53kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質1.9 g
- ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
