牛肉とピーマンのチャプチェ風の献立
献立 35分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 493 kcal
-
・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 19.3 g
-
・野菜摂取量※ 165 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
牛肉とピーマンのチャプチェ風
20分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
ピーマンはタテに５ｍｍ幅に切り、にんじんは細切りにする。春雨は湯に４～５分つけてもどし、キッチンばさみなどで食べやすい長さに切る。 -
2
Ａは混ぜ合わせておく。 -
3
フライパンにごま油大さじ１を熱し、牛肉、にんにくを入れて炒め、肉に火が通ったら、（１）のピーマン・にんじんを加えてサッと炒める。 -
4
（２）、（１）の春雨を加えて、水分がなくなるまで炒め、ごま、ごま油大さじ１／３を加えてひと混ぜする。
「牛肉とピーマンのチャプチェ風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー346kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質11.8 g
- ・野菜摂取量※67 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
-
1
かぼちゃは種とワタを取り、約３ｃｍ角に切る。 -
2
耐熱ボウルに（１）のかぼちゃ、混ぜ合わせたＡを入れて合わせ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。そのまま冷まし、味をなじませる。
「かぼちゃのレンジ甘辛煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー89kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
くずし豆腐のお吸いもの
10分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
鍋にＡを入れて火にかける。煮立ったら、塩で味を調える。 -
2
豆腐は手でこまかくつぶしながら、（１）に加える。煮立ったら、小ねぎを加えて火を止める。
「くずし豆腐のお吸いもの」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー58kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質5.5 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
