牛肉とごぼうの卵とじ丼の献立
献立 21分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 646 kcal
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・塩分 4.1 g
-
・たんぱく質 29.8 g
-
・野菜摂取量※ 150 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
牛肉とごぼうの卵とじ丼
20分
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つくり方
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2
浅めの鍋またはフライパンにＡを入れて中火で熱し、
沸騰したら（１）のごぼうを加えて、フタをして２～３分煮る。 -
3
牛肉を加えて３～４分煮、味をからめる。（１）のみつばを加え、
（１）の溶き卵を回し入れ、弱火にする。フタをして２～３分おいて半熟状に火を通す。 -
4
器にご飯をよそい、（３）をのせ、七味唐がらしをふる。
「牛肉とごぼうの卵とじ丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー462kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質22.2 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうりと大根のごまサラダ
5分
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「きゅうりと大根のごまサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー121kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質4.7 g
- ・野菜摂取量※105 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。 -
＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「「具たっぷり味噌汁」なす 減塩」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー63kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質2.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
