いかとセロリのオイスターソース炒めの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 365 kcal
-
・塩分 3.9 g
-
・たんぱく質 22.2 g
-
・野菜摂取量※ 122 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
いかとセロリのオイスターソース炒め
20分
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つくり方
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1
いかは格子状に切り目を入れ、三角に切り、Ａで下味をつける。セロリは５ｃｍ長さの斜め切り、しめじは根元を切って小房に分ける。パプリカは長三角に切る。Ｂは混ぜ合わせる。 -
2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のいかを炒め、取り出す。 -
3
フライパンに油大さじ１を足して熱し、（１）のしめじ・パプリカ・セロリの順に炒め、（２）のいかを戻し入れ、Ｂを一気に流し入れ、炒め合わせる。
「いかとセロリのオイスターソース炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー132kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質7.5 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆腐のオイスタードレッシングがけ
5分
材料（2人分）
- 絹ごし豆腐・2/3丁
- 200g
- 小ねぎ
- 2本
- 貝割れ菜
- 20g
- 「Cook Do」オイスターソース
- 小さじ1・2/3
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
- おろししょうが
- 小さじ2
- 酢
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ2
- すり白ごま
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
豆腐は１ｃｍ角に切り、小ねぎは斜め切りにする。貝割れ菜は３等分に切る。 -
2
ボウルに「オイスターソース」、Ａを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 -
3
器に（１）の豆腐・小ねぎ・貝割れ菜を盛りつけ、（２）のドレッシングをかける。
「豆腐のオイスタードレッシングがけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー142kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質6.2 g
- ・野菜摂取量※22 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
豆苗は根元を切り、２ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の豆苗を加える。ひと煮立ちしたら、卵を割り入れ、半熟になるまで煮る。
「ポトたま 豆苗スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー91kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質8.5 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
