帆立とブロッコリーの辛味炒めの献立
献立 31分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 400 kcal
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・塩分 4.4 g
-
・たんぱく質 31.7 g
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・野菜摂取量※ 179 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
帆立とブロッコリーの辛味炒め
20分
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つくり方
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1
帆立はよく水気を拭き取り、Ａで下味をつけておく。 -
3
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の帆立を焼き、取り出す。 -
4
フライパンに油大さじ１を加えて熱し、「熟成豆板醤」を炒め、香りが出たら、
（２）のねぎ・しょうがを加え、サッと炒め、（２）のエリンギ・ブロッコリーを炒める。 -
5
（３）の帆立を戻し入れて炒め合わせ、｢丸鶏がらスープ｣、Ｂを一気に加え
さらに炒め合わせ、Ｃの水溶き片栗粉でとろみをつける。
「帆立とブロッコリーの辛味炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー134kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質12.2 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
きゅうりは小さめの乱切りにし、Ａであえる。
「やみつき！無限きゅうり」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー38kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ちゃんぽん風濃厚白湯スープ
15分
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つくり方
「ちゃんぽん風濃厚白湯スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー228kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質18.6 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
