ラムのピリ辛グリル焼きの献立
献立 50分
（時間外を除く）
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 439 kcal
-
・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 21.8 g
-
・野菜摂取量※ 238 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ラムのピリ辛グリル焼き
15分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- ラムもも肉
- 2枚（120g）
- ピーマン
- 2個
- 赤ピーマン
- 1個
- ミニトマト
- 4個
- ねぎ
- 8cm
- にんにく・たたいてつぶす
- 1/2かけ
- おろししょうが
- 1/2かけ分
- トマトケチャップ
- 大さじ1/2
- しょうゆ
- 小さじ2
- 酒
- 小さじ2
- 砂糖
- 小さじ1
- 「Cook Do」甜麺醤
- 小さじ1（5g）
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1/2
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/4（1.25g）
- 粗びき黒こしょう
- 少々
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
ピーマン、赤ピーマンはタテ４等分に切る。ミニトマトはタテ半分に切る。ねぎは半分に切る。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、にんにく、おろししょうがを加え、つけだれを作り、ビニール袋に入れる。 -
3
（２）のつけだれに、ラム肉を漬け込んで２時間以上（時間外）おく。急ぐときは手でもむようにして味をなじませる。 -
4
焼く直前に（１）のピーマン・赤ピーマンを（３）のつけだれに漬け込む。 -
5
グリルで（３）のラム肉、（４）のピーマン・赤ピーマン、（１）のねぎを焼く。アルミホイルの上に（１）のミニトマトはのせ、つけダだれをつけずに焼く。 -
6
（５）のラム肉をひと口大に切り、（５）のピーマン・赤ピーマン・ねぎ・ミニトマトを盛りつけ、粗びき黒こしょうをふる。
「ラムのピリ辛グリル焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー143kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質13.4 g
- ・野菜摂取量※84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
卵は水から入れ、沸騰後９分～１０分ゆでて水にとって冷ます。
殻をむき、４～５ｍｍ角に切る。 -
2
ブロッコリーは小房に分け、大きいものは半分に切り、塩を加えた熱湯に入れ、
沸騰してから２分ゆでて、ザルに上げて冷ます。 -
3
「ピュアセレクトマヨネーズ」に牛乳を加え、のばす。 -
4
ブロッコリーを（３）であえて器に盛り、（１）のゆで卵を散らす。
「ブロッコリーのミモザサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー224kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質7.3 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
バター香るとろとろたまねぎのスープ野菜
20分
材料（2人分）
- 玉ねぎ
- 1個
- 水
- 150ml
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/2
- バター
- 10g
- 水
- 300ml
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
玉ねぎは繊維に沿って７ｍｍ幅の薄切りにする。 -
2
底の広い鍋に（１）の玉ねぎを広げて入れ、水１００ｍｌを加え、強火にかける。塩をふり、水分が飛ぶまで５分ほど炒める。 -
3
バター、水５０ｍｌを加えて、再び、水分が飛ぶまで炒め、Ａを加えて５分煮る。
「バター香るとろとろたまねぎのスープ野菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー72kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
