たけのことチンゲン菜の中華炒めの献立
献立 26分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 369 kcal
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・塩分 4.8 g
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・たんぱく質 25.4 g
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・野菜摂取量※ 174 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たけのことチンゲン菜の中華炒め
25分
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つくり方
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2
ささ身はスジを取り、ひと口大のそぎ切りにして、酒をふっておく。 -
3
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のチンゲン菜の茎・にんじん・たけのこを入れ、
サッと炒める。水を加えて混ぜ、フタをして３分ほど蒸し煮にして取り出す。 -
4
フライパンの汚れを拭き取り、油大さじ１を入れて熱し、（１）のねぎ、しょうがを
香りが出るまで炒める。 -
5
（２）のささ身、（１）のしいたけ・チンゲン菜の葉、（３）のチンゲン菜の茎・にんじん
・たけのこを加え、「中華あじ」、Ａで調味し、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつける。
「たけのことチンゲン菜の中華炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー132kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質8.9 g
- ・野菜摂取量※96 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
やみつき！無限きゃべつ
3分
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つくり方
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1
キャベツは食べやすい大きさにちぎり、Ａであえる。
「やみつき！無限きゃべつ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー41kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
秒速 ふわとろ玉子の香味スープ
3分
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つくり方
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1
豆腐はひと口大に切る。 -
2
耐熱カップに（１）の豆腐、Ａを入れ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。 -
3
溶き卵を円を描くように注いで軽く混ぜ、小ねぎを散らす。
「秒速 ふわとろ玉子の香味スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー196kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質15.4 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
