じゃがいもと鶏肉の煎り焼きの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 461 kcal
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・塩分 3.5 g
-
・たんぱく質 23.8 g
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・野菜摂取量※ 148 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
じゃがいもと鶏肉の煎り焼き
20分
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つくり方
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1
鶏肉はＡで下味をつける。じゃがいもは皮をむいてタテ半分に切る。 -
2
フライパンを熱し、（１）のじゃがいもを両面焼き色がつくように焼く。
（１）の鶏肉は皮目からきつね色になるようにいり焼き（中は生で）にし、４等分に切る。 -
3
バットに｢丸鶏がらスープ｣、Ｂを入れ、（２）のじゃがいもを加えて、
１８０℃のオーブンでまず５～１０分焼き、一度取り出す。 -
4
（３）のじゃがいもの上に（２）の鶏肉をのせ、さらに１０～１５分焼く。
器に盛り、香菜や「熟成豆板醤」をのせる。
「じゃがいもと鶏肉の煎り焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー262kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質12.1 g
- ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
春菊はゆでて食べやすい長さに切る。
ピーナッツはすりつぶす。 -
2
ボウルに（１）の春菊、ピーナッツを入れ、
「味の素®」をふり、Ａであえる。
「春菊のピーナッツあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー63kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質3.6 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜酸辣湯
15分
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つくり方
「白菜酸辣湯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー136kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質8.1 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
