野菜たっぷりサラダそうめん の献立
献立 35分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 723 kcal
-
・塩分 4.6 g
-
・たんぱく質 35.8 g
-
・野菜摂取量※ 212 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
野菜たっぷりサラダそうめん
15分
材料（1人分）
- そうめん
- 1束（50g）
- 鶏ささ身
- 1本（50g）
- 酒
- 少々
- 玉ねぎ
- 1/8個（30g）
- オクラ
- 2本（16g）
- 青じそ
- 1枚（1g）
- ミニトマト
- 4個（72g）
- ゆで枝豆（さやから出したもの）
- 50g
- 乾燥わかめ
- 1g
- 梅干し
- 1/2個
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- めんつゆ（ストレートタイプ）
- 60g
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
「野菜たっぷりサラダそうめん 」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー440kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質24.5 g
- ・野菜摂取量※167 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
山いもは半分はすりおろし、残りは２ｃｍ角に切る。 -
2
ボウルに（１）のすりおろした山いも、Ａを入れてよく混ぜ、（１）の２ｃｍ角に切った山いもを加えて混ぜる。 -
3
フライパンにごま油を熱し、（２）を半量流し入れ、両面こんがりと焼く。残りも同様に焼く。 -
＊お好みでしょうがのすりおろしやポン酢しょうゆをつけてお召し上がりください。
-
＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
「パンケーキみたいな山芋ステーキ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー240kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質9.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
炒めなすとみょうがのみそ汁
10分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
なすはヘタを取り、タテ半分に切り、１ｃｍ厚さの斜め切りにする。みょうがは薄切りにする。 -
2
鍋に油を熱し、（１）のなすを炒め、なすがしんなりしたら、分量の水を加える。 -
3
なすに火が通ったら、（１）のみょうが、「ほんだし」を加え、みそを溶き、味を調える。
「炒めなすとみょうがのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー43kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
