ねぎ焼きの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 372 kcal
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・塩分 2.4 g
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・たんぱく質 21.2 g
-
・野菜摂取量※ 153 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ねぎ焼き
15分
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つくり方
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1
ねぎは小口切りにする（上の青い部分も使う）。たこは粗く刻む。 -
2
ボウルにＡを入れ、よく混ぜ合わせる。（１）のねぎ・たこを加え、さらに混ぜ合わせ、生地を作る。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）の生地を流し入れる。両面こんがりと焼く。 -
4
器に盛り、ソースをかけ、削り節をのせる。 -
＊長いもがない場合は、薄力粉をその分多く入れましょう。
-
＊たこ、いか、えびなど、いずれかを入れるとプリッとした食感が楽しめます。
「ねぎ焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー283kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質16.8 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にら納豆
5分
つくり方
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1
にらは５ｃｍ長さに切り、サッと塩ゆでして、ザルに上げて水気をきる。 -
2
ボウルに（１）のにら、納豆、ごま油、Ａを加えて混ぜ合わせる。
「にら納豆」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー58kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
根菜と柚子胡椒の味噌汁
15分
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つくり方
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1
ごぼう、大根、にんじんは１ｃｍ角に切る。 -
2
鍋にＡ、（１）のごぼう・大根・にんじんを入れて煮る。
野菜がやわらかくなったら、火を止めてみそを溶き入れる。 -
3
器に盛り、ゆずこしょうを加える。
「根菜と柚子胡椒の味噌汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー31kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※69 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
