桜の香りご飯の献立
献立 45分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 663 kcal
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・塩分 2.8 g
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・たんぱく質 29.9 g
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・野菜摂取量※ 167 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
桜の香りご飯
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
米は洗ってザルに上げ、水気をきる。炊飯器に入れ、「こんぶだし」、Ａを
加え３０分（時間外）おいてから炊く（時間外）。 -
2
桜の花、桜の葉はサッと水洗いし、キッチンペーパーにはさんで水気をしっかりとる。 -
3
キッチンペーパーに（２）の桜の葉を広げて電子レンジ（６００Ｗ）で約３０～４０秒
加熱してパリッとさせる。（２）の桜の花も同様に電子レンジにかける。 -
4
蒸らした（１）のご飯に（３）の桜の葉を軽くもんで混ぜて器に盛り、
上に（３）の桜の花びらを散らす。
「桜の香りご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー319kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質5.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
れんこんの揚げ団子
20分
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つくり方
「れんこんの揚げ団子」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー190kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質8.2 g
- ・野菜摂取量※63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ゴマ豆乳どんがら汁
20分
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つくり方
「ゴマ豆乳どんがら汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー154kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質15.9 g
- ・野菜摂取量※104 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
