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焼肉サラダ　オニオンドレッシングの献立

主菜

焼肉サラダ　オニオンドレッシング

副菜

ほうれん草とえのきのマヨごまあえ

汁物

たけのことわかめのみそ汁

献立 35分

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・エネルギー 459 kcal
・塩分 4.9 g
・たんぱく質 23.0 g
・野菜摂取量※ 238 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

副菜

汁物

焼肉サラダ　オニオンドレッシング

15分

材料（2人分）

牛薄切り肉: 150g
玉ねぎ: 1/2個
リーフレタス: 2枚
トマト: 1/2個分
玉ねぎ・おろす: 大さじ2（20g）
酢: 大さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 大さじ1
しょうゆ: 大さじ1
赤ワイン: 大さじ1
パセリのみじん切り: 少々
砂糖: 少々
「瀬戸のほんじお」: 少々
こしょう: 少々
「瀬戸のほんじお」: 少々
こしょう: 少々
「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1/2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
牛肉はひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。リーフレタスは手でちぎる。トマトは半月切りにする。
2
鍋にＡを入れ、ひと煮立ちさせ、オニオンドレッシングを作る。
3
フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎを炒め、透き通ってきたら、（１）の牛肉を加え炒める。塩・こしょうで味を調える。
4
器に（１）のリーフレタス・トマトを盛りつけ、（３）の玉ねぎ・牛肉をのせる。（２）のオニオンドレッシングをかける。

「焼肉サラダ　オニオンドレッシング」
栄養情報（1人分）

・エネルギー308kcal
・塩分1.9 g
・たんぱく質15.9 g
・野菜摂取量※126 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ほうれん草とえのきのマヨごまあえ

15分

材料（2人分）

ほうれん草: 1/2束（100g）
えのきだけ: 1袋（100g）
にんじん: 1/3本（50g）
すり白ごま: 大さじ1
「ピュアセレクトマヨネーズ」: 大さじ1
しょうゆ: 小さじ2
「ほんだし」: 小さじ1/3

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
ほうれん草はザク切りにし、えのきだけは長さを半分に切る。にんじんは太めのせん切りにする。
2
鍋に湯を沸かし、（１）のほうれん草・えのきだけ・にんじんを入れてゆで、冷水にとって、水気をしぼる。
3
ボウルにＡを入れて混ぜ、（２）のほうれん草・えのきだけ・にんじんを加えてあえる。

「ほうれん草とえのきのマヨごまあえ」
栄養情報（1人分）

・エネルギー111kcal
・塩分1.2 g
・たんぱく質3.7 g
・野菜摂取量※69 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

たけのことわかめのみそ汁

10分

材料（4人分）

ゆでたけのこ: 150g
カットわかめ（乾）: 2g
長ねぎ: 10cm（20g）
水: 3カップ
「お塩控えめの･ほんだし」: 小さじ1・1/3
みそ: 50g

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
たけのこは穂先を薄切りにし、根元はいちょう切りにする。ねぎは小口切りにする。
2
鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら「お塩控えめの・ほんだし」を加えて溶かし、（１）のたけのこ・ねぎ、わかめを加え、みそを溶き入れて味を調える。

「たけのことわかめのみそ汁」
栄養情報（1人分）

・エネルギー40kcal
・塩分1.8 g
・たんぱく質3.4 g
・野菜摂取量※43 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

副菜

汁物

その他の組み合わせ

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焼肉サラダ　オニオンドレッシングの献立

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焼肉サラダ　オニオンドレッシング

材料（2人分）

つくり方

1

2

3

4

「焼肉サラダ　オニオンドレッシング」
栄養情報（1人分）

ほうれん草とえのきのマヨごまあえ

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2

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