コンビーフマヨオムレツの献立
献立 30分
(時間外を除く)
この献立の栄養情報 (1人分)
-
・エネルギー 534 kcal
-
・塩分 4.8 g
-
・たんぱく質 24.5 g
-
・野菜摂取量※ 146 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
コンビーフマヨオムレツ
20分
材料(2人分)
- 卵
- 4個
- じゃがいも
- 1/2個(100g)
- 玉ねぎ
- 1/4個
- コンビーフ缶
- 1/2缶(50g)
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」
- 大さじ2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1/2
- バター
- 大さじ2
- レタス・ひと口大にちぎる
- 適量
- ブロッコリー(ゆでたもの)
- 適量
- ミニトマト
- 適量
- トマトケチャップ
- 適量
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
じゃがいもは皮をむいて1cm角に切ってゆでる。玉ねぎは1cm角に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、(1)の玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりとしたら、コンビーフを加えて炒め、(1)のじゃがいもを加えてさらに炒め、塩で味を調える。 -
3
ボウルに卵を溶きほぐし、Aを加えて混ぜ合わせる。 -
4
フライパンにバター大さじ1を熱し、(3)の卵液半量を流し入れ、大きくかき混ぜる。 -
5
半熟状になったら(2)の具材の半量をのせ、手前に半分に折り、木の葉の形にまとめる。同様にもう1個作る。 -
6
器に(5)のオムレツを盛り、レタス、ブロッコリー、ミニトマトを飾り、トマトケチャップを添える。 -
*オムレツは半熟で仕上がるよう、手早く作りましょう。
-
*フライパンは直径15cmくらいの大きさが作るのに最適です。
「コンビーフマヨオムレツ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー411kcal
- ・塩分2.8 g
- ・たんぱく質20.8 g
- ・野菜摂取量※84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
簡単レンジピクルス
5分
(時間外を除く)
つくり方
-
2
耐熱容器に(1)のパプリカ・セロリ、「コンソメ」、Aを入れて
ラップをかけて、電子レンジ(600W)で約1分加熱する。
時々混ぜ合わせながら冷まし、味をなじませる(時間外)。 -
*前日に作りおきできます。
-
*時々混ぜ合わせて、味を均等になじませます。また、かぶなど他の野菜でも応用できます。
「簡単レンジピクルス」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー30kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質0.3 g
- ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ベーコンと水菜のスープ
10分
つくり方
-
1
水菜は3cm長さに切り、ベーコンは1cm幅に切る。 -
2
鍋にA、(1)のベーコンを入れて中火にかけ、煮立ったら、弱火にして3分ほど煮、(1)の水菜を加えてひと煮する。
「ベーコンと水菜のスープ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー93kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質3.4 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く